Oliebollen met desem en blondbier
Deze oliebollen worden gemaakt met actieve desem en blondbier, wat zorgt voor een luchtige structuur en een romige kruim. De vulling van rozijnen, krenten en appel geeft een klassieke smaak met een frisse toets. Door de langzame fermentatie nemen de oliebollen minder vet op en krijgen ze een mooie egale kleuring. Dit recept levert feestelijke, smaakvolle oliebollen op die lichter zijn dan de klassieke gistvariant.