meel

Als liefhebber van bakken weet ik hoe belangrijk de keuze van bloem en meel is voor de smaak, textuur en uitstraling van je creaties. Elk type heeft unieke eigenschappen die je gerechten naar een hoger niveau kunnen tillen. In dit artikel deel ik mijn favoriete bloem- en meelsoorten, elk met hun eigen verhaal en toepassing, zodat jij je keuze beter kunt afstemmen op jouw bakprojecten.